Giáo trình an toàn môi trường ngành thực phẩm : Lưu hành nội bộ / Nguyễn Thị Minh Nguyệt
Tác giả : Nguyễn Thị Minh Nguyệt
Nhà xuất bản : Khoa học và kỹ thuật
Năm xuất bản : 2012
Nơi xuất bản : H.
Mô tả vật lý : 96tr. 24cm.
Số phân loại : 664
Chủ đề : 1. An toàn thực phẩm$2TVQG. 2. Thực phẩm$2TVQG.
Thông tin chi tiết
| Tóm tắt : | Cung cấp những kiến thức cơ bản về an toàn trong nhà máy chế biến thực phẩm, an toàn phòng thí nghiệm; vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm với các hóa chất tẩy rửa, bản chất của phụ gia thực phẩm và cách sử dụng, các vấn đề ô nhiễm trong môi trường chế biến thực phẩm |
Thông tin xếp giá
| Thư viện | Kho lưu trữ | Ký hiệu/ vị trí |
Trạng thái | Đăng ký mượn |
|---|---|---|---|---|
| Thư viện tỉnh Quảng Ninh | Kho đọc | VL.005357 |
Sẵn sàng phục vụ (Đọc/Mượn) |
Tài liệu cùng tác giả
Bách khoa công nghệ / Nguyễn Thị Minh Nguyệt dịch
Tác giả : Nguyễn Thị Minh Nguyệt dịch
Nhà xuất bản : Dân trí
Năm xuất bản : 2021
Bách khoa khủng long : Bách khoa cho trẻ em / Nguyễn Thị Minh Nguyệt dịch
Tác giả : Nguyễn Thị Minh Nguyệt dịch
Nhà xuất bản : Dân trí
Năm xuất bản : 2018
Bách khoa công nghệ / Nguyễn Thị Minh Nguyệt dịch
Tác giả : Nguyễn Thị Minh Nguyệt dịch
Nhà xuất bản : Dân trí
Năm xuất bản : 2018
Các phương pháp hiện đại sản xuất vật liệu xơ sợi cho ngành công nghiệp giấy / Lê Quang Diễn, Nguyễn Thị Minh Nguyệt, Phan Huy Hoàng
Tác giả : Lê Quang Diễn, Nguyễn Thị Minh Nguyệt, Phan Huy Hoàng
Nhà xuất bản : Bách khoa Hà Nội
Năm xuất bản : 2015
Dân tộc Cơ Lao ở Việt Nam - truyền thống và biến đổi / Biên soạn: Phạm Quang Hoan ch.b, Trần Bình, Lý Hành Sơn,..
Tác giả : Biên soạn: Phạm Quang Hoan ch.b, Trần Bình, Lý Hành Sơn,..
Nhà xuất bản : Văn hóa dân tộc
Năm xuất bản : 2003
Tài liệu cùng danh mục chủ đề
Công nghệ sơ chế, bảo quản một số loại trái cây / Lê Hà Hải, Nguyễn Thu Hiền, Vũ Thị Nga
Tác giả : Lê Hà Hải, Nguyễn Thu Hiền, Vũ Thị Nga
Nhà xuất bản : Nông nghiệp
Năm xuất bản : 2022
Các phương pháp phân tích ngành công nghệ lên men / Biên soạn: Lê Thanh Mai chủ biên, Nguyễn Thị Hiền, Phạm Thu Thủy,..
Tác giả : Biên soạn: Lê Thanh Mai chủ biên, Nguyễn Thị Hiền, Phạm Thu Thủy,..
Nhà xuất bản : Khoa học và kỹ thuật
Năm xuất bản : 2007
Polysacarit và ứng dụng các dẫn xuất tan của chúng trong thực phẩm / Nguyễn Văn Khôi
Tác giả : Nguyễn Văn Khôi
Nhà xuất bản : Khoa học và kỹ thuật
Năm xuất bản : 2006
Phương pháp bảo quản và chế biến thủy sản / Biên soạn: Phan Thị Lài, Chu Thị Thơm, Nguyễn Văn Tó
Tác giả : Biên soạn: Phan Thị Lài, Chu Thị Thơm, Nguyễn Văn Tó
Nhà xuất bản : Lao động
Năm xuất bản : 2006