Kỹ nghệ sản xuất đường mía : Công nghệ sản xuất đường mía / Trần Mạnh Hùng, Lê Bạch Tuyết, Phan Văn Hiệp,..
Tác giả : Trần Mạnh Hùng, Lê Bạch Tuyết, Phan Văn Hiệp,..
Nhà xuất bản : Khoa học và kỹ thuật
Năm xuất bản : 1984
Nơi xuất bản : H.
Mô tả vật lý : 308tr. 19cm.
Số phân loại : 664
Chủ đề : 1. Công nghệ$2TVQG. 2. Đường mía$2TVQG. 3. Mía$2TVQG.
Thông tin chi tiết
| Tóm tắt : | Gồm các phương pháp sản xuất, kĩ thuật sản xuất, công nghệ sản xuất đường mía. Các giống mía ở Việt Nam, cách khai thác và bảo quản mía, thành phần hoá học của cây mía. Và một số vấn đề chung của các nhà máy sản xuất đường mía |
Thông tin xếp giá
| Thư viện | Kho lưu trữ | Ký hiệu/ vị trí |
Trạng thái | Đăng ký mượn |
|---|---|---|---|---|
| Thư viện tỉnh Quảng Ninh | Kho đọc | VN.007529 |
Sẵn sàng phục vụ (Đọc/Mượn) |
Tài liệu cùng danh mục chủ đề
Công nghệ sơ chế, bảo quản một số loại trái cây / Lê Hà Hải, Nguyễn Thu Hiền, Vũ Thị Nga
Tác giả : Lê Hà Hải, Nguyễn Thu Hiền, Vũ Thị Nga
Nhà xuất bản : Nông nghiệp
Năm xuất bản : 2022
Giáo trình an toàn môi trường ngành thực phẩm : Lưu hành nội bộ / Nguyễn Thị Minh Nguyệt
Tác giả : Nguyễn Thị Minh Nguyệt
Nhà xuất bản : Khoa học và kỹ thuật
Năm xuất bản : 2012
Các phương pháp phân tích ngành công nghệ lên men / Biên soạn: Lê Thanh Mai chủ biên, Nguyễn Thị Hiền, Phạm Thu Thủy,..
Tác giả : Biên soạn: Lê Thanh Mai chủ biên, Nguyễn Thị Hiền, Phạm Thu Thủy,..
Nhà xuất bản : Khoa học và kỹ thuật
Năm xuất bản : 2007
Polysacarit và ứng dụng các dẫn xuất tan của chúng trong thực phẩm / Nguyễn Văn Khôi
Tác giả : Nguyễn Văn Khôi
Nhà xuất bản : Khoa học và kỹ thuật
Năm xuất bản : 2006