Thư viện điện tử - Thư viện số

Sách, tuyển tập

Khoa học - Công nghệ Malt và Bia / Biên soạn: Nguyễn Thị Hiền ch.b, Lê Thanh Mai, Lê Thị Lan Chi,..

Tác giả : Biên soạn: Nguyễn Thị Hiền ch.b, Lê Thanh Mai, Lê Thị Lan Chi,..

Nhà xuất bản : Khoa học và kỹ thuật

Năm xuất bản : 2007

Nơi xuất bản : H.

Mô tả vật lý : 414tr. 27cm.

Số phân loại : 663

Chủ đề : 1. Bia uống. 2. Công nghiệp thực phẩm. 3. Giáo trình. 4. Kĩ thuật. 5. Nguyên liệu. 6. Qui trình sản xuất.

Chia sẻ

Thông tin chi tiết

Tóm tắt :

Giới thiệu lịch sử công nghệ ngành sản xuất Bia đồng thời tìm hiểu các nguyên liệu, quy trình hoàn thiện sản phẩm và việc xử lý chất thải, bảo vệ môi trường của nhà máy Bia

Chia sẻ

Hiển thị MARC

Thông tin xếp giá

Thư viện	Kho lưu trữ	Ký hiệu/ vị trí	Trạng thái
Thư viện tỉnh Quảng Ninh	Kho Mượn	M.005279	Sẵn sàng phục vụ (Đọc/Mượn)
Thư viện tỉnh Quảng Ninh	Kho đọc	VL.003426	Sẵn sàng phục vụ (Đọc/Mượn)
Thư viện tỉnh Quảng Ninh	Kho Mượn	M.005280	Sẵn sàng phục vụ (Đọc/Mượn)

Ldr		01212nam 22003138a 4500
001		00040075
005	__	20111226151202.0
008	__	071008s2007 \|\|\|\|\|\|Viesd
020	__	$c96000
041	__	$aVie
082	__	$a663$bKH401H
084	__	$a6C8.55(075.3)$bKH401H
245	__	$aKhoa học - Công nghệ Malt và Bia /$cBiên soạn: Nguyễn Thị Hiền ch.b, Lê Thanh Mai, Lê Thị Lan Chi,..
260	__	$aH.$bKhoa học và kỹ thuật$c2007
300	__	$a414tr.$c27cm.
520	__	$aGiới thiệu lịch sử công nghệ ngành sản xuất Bia đồng thời tìm hiểu các nguyên liệu, quy trình hoàn thiện sản phẩm và việc xử lý chất thải, bảo vệ môi trường của nhà máy Bia
650	__	$2TVQG$aCông nghiệp thực phẩm
650	__	$2TVQG$aBia uống
650	__	$2TVQG$aGiáo trình
650	__	$2TVQG$aQui trình sản xuất
650	__	$2TVQG$aNguyên liệu
650	__	$2TVQG$aKĩ thuật
700	__	$aLê Thanh Mai$ebs
700	__	$aLê Thị Lan Chi$ebs
700	__	$aNguyễn Thị Hiền$ech.b
852		$aTVQN$bKho đọc$jVL.003426
852		$aTVQN$bKho Mượn$jM.005279
852		$aTVQN$bKho Mượn$jM.005280
900		0
911		Quản Trị TVQN
925		G
926		0
927		SH

Khoa học - Công nghệ Malt và Bia / Biên soạn: Nguyễn Thị Hiền ch.b, Lê Thanh Mai, Lê Thị Lan Chi,..

Thông tin xếp giá

Tài liệu cùng tác giả

Tài liệu cùng danh mục chủ đề