Kỹ thuật chế biến lương thực

Nhà xuất bản : Khoa học và kỹ thuật

Năm xuất bản : 2006

Kỹ thuật chế biến lương thực / Biên soạn: Bùi Đức Hợi ch.b, Lê Hồng Khanh, Mai Văn Lề,.. . T.1

Tác giả : Biên soạn: Bùi Đức Hợi ch.b, Lê Hồng Khanh, Mai Văn Lề,.. .

Nhà xuất bản : Khoa học và kỹ thuật

Năm xuất bản : 2006

Hóa học thực phẩm / Lê Ngọc Tú ch.b, Bùi Đức Hợi, Lưu Duẩn,..

Tác giả : Lê Ngọc Tú ch.b, Bùi Đức Hợi, Lưu Duẩn,..

Nhà xuất bản : Khoa học và kỹ thuật

Năm xuất bản : 1994

Từ điển thực phẩm Anh - Việt : Khoảng 15.000 thuật ngữ / Biên soạn: Bùi Đức Hợi chủ biên, Lưu Ruẩn,Quản Văn Thịnh,..

Tác giả : Biên soạn: Bùi Đức Hợi chủ biên, Lưu Ruẩn,Quản Văn Thịnh,..

Nhà xuất bản : Khoa học kỹ thuật

Năm xuất bản : 1986