Thư viện điện tử - Thư viện số

Kỹ thuật chế biến lương thực / Biên soạn: Bùi Đức Hợi ch.b, Lê Hồng Khanh, Mai Văn Lề,.. . T.1

Tác giả : Biên soạn: Bùi Đức Hợi ch.b, Lê Hồng Khanh, Mai Văn Lề,.. .

Nhà xuất bản : Khoa học và kỹ thuật

Năm xuất bản : 2006

Nơi xuất bản : H.

Mô tả vật lý : 370tr. 27cm.

Số phân loại : 664

Chủ đề : 1. Chế biến. 2. Công nghiệp thực phẩm. 3. Kiểm tra sản phẩm. 4. Lương thực. 5. Sản xuất.

Chia sẻ

Thông tin chi tiết

Tóm tắt :

Cơ sở lý thuyết của các quá trình chế biến lương thực. Trình bày kỹ thuật và phân loại, kiểm tra thành phẩm trong sản xuất gạo, bột

Chia sẻ

Hiển thị MARC

Thư viện	Kho lưu trữ	Ký hiệu/ vị trí	Trạng thái
Thư viện tỉnh Quảng Ninh	Kho Mượn	M.007352	Sẵn sàng phục vụ (Đọc/Mượn)
Thư viện tỉnh Quảng Ninh	Kho đọc	VL.003898	Sẵn sàng phục vụ (Đọc/Mượn)
Thư viện tỉnh Quảng Ninh	Kho Mượn	M.007353	Sẵn sàng phục vụ (Đọc/Mượn)

Ldr		01211nam 22003138a 4500
001		00042680
005	__	20140411160431.0
008	__	080609s2006 \|\|\|\|\|\|viesd
020	__	$c70000
041	__	$avie
082	__	$a664$bK600T
084	__	$a6C8$bK600T
245	__	$aKỹ thuật chế biến lương thực /$cBiên soạn: Bùi Đức Hợi ch.b, Lê Hồng Khanh, Mai Văn Lề,.. .$nT.1
260	__	$aH.$bKhoa học và kỹ thuật$c2006
300	__	$a370tr.$c27cm.
520	__	$aCơ sở lý thuyết của các quá trình chế biến lương thực. Trình bày kỹ thuật và phân loại, kiểm tra thành phẩm trong sản xuất gạo, bột
650	_7	$2TVQG$aCông nghiệp thực phẩm
650	_7	$2TVQG$aChế biến
650	_7	$2TVQG$aKiểm tra sản phẩm
650	_7	$2TVQG$aSản xuất
650	_7	$2TVQG$aLương thực
700	__	$aBùi Đức Hợi$eCh.b
700	__	$aLê Hồng Khanh$eBs
700	__	$aMai Văn Lề$eBs
773	__	$dH.$d2006$dKhoa học và kỹ thuật$tKỹ thuật chế biến lương thực$w42679
852		$aTVQN$bKho đọc$jVL.003898
852		$aTVQN$bKho Mượn$jM.007352
852		$aTVQN$bKho Mượn$jM.007353
900		1
911		Quản trị TVQN
925		G
926		0
927		ST