Giá trị dinh dưỡng và tác dụng bảo vệ sức khỏe từ thịt và trứng

Nhà xuất bản : Thời đại

Năm xuất bản : 2010

The new food guide pyramid - Meat and beans / Emily K. Green

Tác giả : Emily K. Green

Nhà xuất bản : Bellwether Media

Năm xuất bản : 2007

Những món ăn dinh dưỡng cho gia đình . T.3 , Thịt, thuỷ sản, gia vị và thức uống

Nhà xuất bản : Nxb. Tổng hợp Tp. Hồ Chí Minh

Năm xuất bản : 2007

Chất lượng thịt gia cầm và các phương pháp đánh giá phẩm chất thịt / Trần Thị Mai Phương

Tác giả : Trần Thị Mai Phương

Nhà xuất bản : Nông nghiệp

Năm xuất bản : 2007

Khéo tay chế biến các món từ thịt bò / Hồng Thu biên soạn

Tác giả : Hồng Thu biên soạn

Nhà xuất bản : Văn hoá thông tin

Năm xuất bản : 2006

Bảo quản chế biến sản phẩm chăn nuôi và cá

Nhà xuất bản : Lao động xã hội

Năm xuất bản : 2005

Món ăn chế biến từ thịt lợn / Văn Châu

Tác giả : Văn Châu

Nhà xuất bản : Phụ nữ

Năm xuất bản : 2000

Hoá sinh học thịt gia súc / N. T. Xmolxki; Đặng Đức Dũng dịch; Lâm Chi hiệu đính

Tác giả : N. T. Xmolxki; Đặng Đức Dũng dịch; Lâm Chi hiệu đính

Nhà xuất bản : Khoa học và kỹ thuật

Năm xuất bản : 1979