Hóa học thực phẩm / Lê Ngọc Tú ch.b, Bùi Đức Hợi, Lưu Duẩn,..

Tác giả : Lê Ngọc Tú ch.b, Bùi Đức Hợi, Lưu Duẩn,..

Nhà xuất bản : Khoa học và kỹ thuật

Năm xuất bản : 1994

Kỹ thuật sản xuất đồ hộp rau quả / Nguyễn Vân Tiếp, Quách Đĩnh, Ngô Mĩ Văn; Lưu Duẩn hiệu đính

Tác giả : Nguyễn Vân Tiếp, Quách Đĩnh, Ngô Mĩ Văn; Lưu Duẩn hiệu đính

Nhà xuất bản : Khoa học và kỹ thuật

Năm xuất bản : 1973