Cẩm nang mở nhà hàng : Hướng dẫn mở nhà hàng từ anh chàng kế toán viên / Roger Fields; Ngô Thế Vinh dịch

Tác giả : Roger Fields; Ngô Thế Vinh dịch

Nhà xuất bản : Thế giới

Năm xuất bản : 2019

Quản trị khách sạn / Bùi Xuân Phong

Tác giả : Bùi Xuân Phong

Nhà xuất bản : Lao động

Năm xuất bản : 2015

Quản lý và nghiệp vụ nhà hàng - Bar / Nguyễn Xuân Ra

Tác giả : Nguyễn Xuân Ra

Nhà xuất bản : Phụ nữ

Năm xuất bản : 2006

Quản lý khách sạn hiện đại : Sách tham khảo / Lục Bội Minh chủ biên; Trần Khang dịch

Tác giả : Lục Bội Minh chủ biên; Trần Khang dịch

Nhà xuất bản : Chính trị Quốc gia

Năm xuất bản : 1998