Cẩm nang mở nhà hàng : Hướng dẫn mở nhà hàng từ anh chàng kế toán viên / Roger Fields; Ngô Thế Vinh dịch
Tác giả : Roger Fields; Ngô Thế Vinh dịch
Nhà xuất bản : Thế giới
Năm xuất bản : 2019
Nơi xuất bản : H.
Mô tả vật lý : 418tr. 24cm.
Số phân loại : 647.9
Chủ đề : 1. $2TVQG. 2. Cẩm nang. 3. Nhà hàng. 4. Quản lí.
Thông tin chi tiết
| Tóm tắt : | Cung cấp cho những chủ nhà hàng tương lai cách lên kế hoạch để mở một nhà hàng của riêng mình, từ kinh phí, địa điểm, thiết kế không gian, xây dựng thực đơn, marketing quảng bá, quản lý tài chính... |
Thông tin xếp giá
| Thư viện | Kho lưu trữ | Ký hiệu/ vị trí |
Trạng thái | Đăng ký mượn |
|---|---|---|---|---|
| Thư viện tỉnh Quảng Ninh | Kho Mượn | M.036895 |
Sẵn sàng phục vụ (Đọc/Mượn) |
|
| Thư viện tỉnh Quảng Ninh | Kho Mượn | M.036896 |
Sẵn sàng phục vụ (Đọc/Mượn) |
|
| Thư viện tỉnh Quảng Ninh | Kho đọc | VL.007291 |
Sẵn sàng phục vụ (Đọc/Mượn) |
X
Nhan đề :
Xếp giá :
Bạn đọc :
Ngày mượn :
Hạn trả :
Tài liệu cùng danh mục chủ đề
Quản trị khách sạn / Bùi Xuân Phong
Tác giả : Bùi Xuân Phong
Nhà xuất bản : Lao động
Năm xuất bản : 2015
Quản lý và nghiệp vụ nhà hàng - Bar / Nguyễn Xuân Ra
Tác giả : Nguyễn Xuân Ra
Nhà xuất bản : Phụ nữ
Năm xuất bản : 2006
Quản lý khách sạn hiện đại : Sách tham khảo / Lục Bội Minh chủ biên; Trần Khang dịch
Tác giả : Lục Bội Minh chủ biên; Trần Khang dịch
Nhà xuất bản : Chính trị Quốc gia
Năm xuất bản : 1998