loading

Kiểm nghiệm lương thực, thực phẩm / Phạm Văn Sổ, Bùi Thị Nhu Thuận ; Bùi Minh Đức hiệu đính

Tác giả : Phạm Văn Sổ, Bùi Thị Nhu Thuận ; Bùi Minh Đức hiệu đính

Nhà xuất bản : Khoa học và kỹ thuật

Năm xuất bản : 1975

Nơi xuất bản : H.

Mô tả vật lý : 606tr. 19cm.

Số phân loại : 641.3

Chủ đề : 1. Kiểm nghiệm$2TVQG. 2. Lương thực$2TVQG. 3. Thực phẩm$2TVQG.

Thông tin chi tiết

Tóm tắt :

Đưa ra các phương pháp phân tích, đánh giá thực phẩm, động thực vật, các yêu cầu kiểm nghiệm về sinh thực phẩm và cách xử lý thích hợp

Thông tin xếp giá

Thư viện Kho lưu trữ Ký hiệu/
vị trí
Trạng thái Đăng ký mượn
Thư viện tỉnh Quảng Ninh Kho đọc VN.003649 Sẵn sàng phục vụ
(Đọc/Mượn)

 

 

Top