
Kiểm nghiệm lương thực, thực phẩm / Phạm Văn Sổ, Bùi Thị Nhu Thuận ; Bùi Minh Đức hiệu đính
Tác giả : Phạm Văn Sổ, Bùi Thị Nhu Thuận ; Bùi Minh Đức hiệu đính
Nhà xuất bản : Khoa học và kỹ thuật
Năm xuất bản : 1975
Nơi xuất bản : H.
Mô tả vật lý : 606tr. 19cm.
Số phân loại : 641.3
Chủ đề : 1. Kiểm nghiệm$2TVQG. 2. Lương thực$2TVQG. 3. Thực phẩm$2TVQG.
Thông tin chi tiết
| Tóm tắt : | Đưa ra các phương pháp phân tích, đánh giá thực phẩm, động thực vật, các yêu cầu kiểm nghiệm về sinh thực phẩm và cách xử lý thích hợp |
Thông tin xếp giá
| Thư viện | Kho lưu trữ | Ký hiệu/ vị trí |
Trạng thái | Đăng ký mượn |
|---|---|---|---|---|
| Thư viện tỉnh Quảng Ninh | Kho đọc | VN.003649 |
Sẵn sàng phục vụ (Đọc/Mượn) |
X
Nhan đề :
Xếp giá :
Bạn đọc :
Ngày mượn :
Hạn trả :