Những quá trình và thiết bị sản xuất thực phẩm / I.E. Ghêcke ; Người dịch: Lâm Chí, Nguyễn Như Thung, Đoàn Dụ,.

Tác giả : I.E. Ghêcke ; Người dịch: Lâm Chí, Nguyễn Như Thung, Đoàn Dụ,.

Nhà xuất bản : Khoa học xã hội

Năm xuất bản : 1969