Hoá học trong công nghiệp thực phẩm / A.F. Nametnhicôv; Lê Văn Nhương hiệu đính

Tác giả : A.F. Nametnhicôv; Lê Văn Nhương hiệu đính

Nhà xuất bản : Khoa học và kỹ thuật

Năm xuất bản : 1970