Khoa học - Công nghệ Malt và Bia / Biên soạn: Nguyễn Thị Hiền ch.b, Lê Thanh Mai, Lê Thị Lan Chi,..

Tác giả : Biên soạn: Nguyễn Thị Hiền ch.b, Lê Thanh Mai, Lê Thị Lan Chi,..

Nhà xuất bản : Khoa học và kỹ thuật

Năm xuất bản : 2007