Kỹ thuật chế biến lương thực / Biên soạn: Bùi Đức Hợi ch.b, Lê Hồng Khanh, Mai Văn Lề,.. . T.1

Tác giả : Biên soạn: Bùi Đức Hợi ch.b, Lê Hồng Khanh, Mai Văn Lề,.. .

Nhà xuất bản : Khoa học và kỹ thuật

Năm xuất bản : 2006