Bước đầu tìm hiểu văn hoá ẩm thực Việt Nam / Phan Văn Hoàn
Tác giả : Phan Văn Hoàn
Nhà xuất bản : Khoa học xã hội
Năm xuất bản : 2006
Nơi xuất bản : H.
Mô tả vật lý : 627tr. ; 21cm.
Số phân loại : 394.1
Chủ đề : 1. Ẩm thực. 2. Văn hóa. 3. Việt Nam.
Thông tin chi tiết
| Tóm tắt : | Khái quát về tự nhiên và lịch sử xã hội Việt Nam trong mối quan hệ với truyền thống văn hoá ăn uống dân tộc; Tìm hiểu sự phong phú, đa dạng, trí tuệ, tài năng và sự ăn uống của người Việt Nam qua các món ăn; Vấn đề giao lưu văn hoá trong ăn uống |
Thông tin xếp giá
| Thư viện | Kho lưu trữ | Ký hiệu/ vị trí |
Trạng thái | Đăng ký mượn |
|---|---|---|---|---|
| Thư viện tỉnh Quảng Ninh | Kho Luân chuyển | KC.017585 |
Sẵn sàng phục vụ (Đọc/Mượn) |
|
| Thư viện tỉnh Quảng Ninh | Kho Luân chuyển | KC.017586 |
Sẵn sàng phục vụ (Đọc/Mượn) |
Tài liệu cùng danh mục chủ đề
Phở - Đặc sản Hà Nội / Hữu Ngọc, Lady Borton
Tác giả : Hữu Ngọc, Lady Borton
Nhà xuất bản : Thế giới
Năm xuất bản : 2006
Ẩm thực xứ Huế = Huế cuisine / Hữu Ngọc, Lady Borton biên soạn
Tác giả : Hữu Ngọc, Lady Borton biên soạn
Năm xuất bản : Thế giới
Đặc sắc ẩm thực phương Nam / Đặng Hoàng Thám
Tác giả : Đặng Hoàng Thám
Nhà xuất bản : Hồng Đức
Năm xuất bản : 2025
Văn hóa ẩm thực dân gian Chăm Bình Thuận / Bố Xuân Hổ
Tác giả : Bố Xuân Hổ
Nhà xuất bản : Khoa học xã hội
Năm xuất bản : 2011
Văn hóa ẩm thực của người Ninh Bình / Đỗ Thị Bảy, Mai Đức Hạnh
Tác giả : Đỗ Thị Bảy, Mai Đức Hạnh
Nhà xuất bản : Đại học Quốc gia
Năm xuất bản : 2010