Văn hóa ẩm thực Thái vùng Tây Bắc Việt Nam / Nguyễn Văn Hòa
Tác giả : Nguyễn Văn Hòa
Nhà xuất bản : Thanh niên
Năm xuất bản : 2011
Nơi xuất bản : H.
Mô tả vật lý : 170tr. 21cm.
Số phân loại : 394.109597
Chủ đề : 1. Ấm thực. 2. Dân tộc Thái. 3. Tây Bắc. 4. Văn hóa. 5. Việt Nam.
Thông tin chi tiết
| Tóm tắt : | Tìm hiểu một số món ăn của dân tộc Thái vùng Tây Bắc, cụ thể gồm các món ăn nấu bằng thịt bò, thịt trâu, thịt lợn, thịt các loại gia cầm, thuỷ sản, món ăn nấu bằng ống tre, bằng nấm, món rong tảo, rau rừng, các món nhộng, ấu trùng, côm xôi, nước chấm và đồ uống bằng nước, rượu, rượu thuốc |
Thông tin xếp giá
| Thư viện | Kho lưu trữ | Ký hiệu/ vị trí |
Trạng thái | Đăng ký mượn |
|---|---|---|---|---|
| Thư viện tỉnh Quảng Ninh | Kho đọc | VN.036067 |
Sẵn sàng phục vụ (Đọc/Mượn) |
Tài liệu cùng tác giả
50 đề minh họa 2024 môn Sinh học / Phan Khắc Nghệ chủ biên, Nguyễn Văn Hòa
Tác giả : Phan Khắc Nghệ chủ biên, Nguyễn Văn Hòa
Nhà xuất bản : Dân trí
Năm xuất bản : 2023
Dân ca Thái vùng Tây Bắc Việt Nam / Nguyễn Văn Hòa
Tác giả : Nguyễn Văn Hòa
Nhà xuất bản : Văn hóa thông tin
Năm xuất bản : 2011
Lễ cúng tổ tiên và lễ cầu lành truyền thống của người Thái đen vùng Tây Bắc / Nguyễn Văn Hòa
Tác giả : Nguyễn Văn Hòa
Nhà xuất bản : Thời đại
Năm xuất bản : 2013
Quam Tô Mương : Truyện kể biên niên sử của người Thái Đen ở vùng Tây Bắc / Nguyễn Văn Hòa
Tác giả : Nguyễn Văn Hòa
Nhà xuất bản : Đại học Quốc gia Hà Nội
Năm xuất bản : 2010
Tục lập bản mường và lệ tế thần núi, thần nguồn nước của người thái đen vùng Tây Bắc / Nguyễn Văn Hòa
Tác giả : Nguyễn Văn Hòa
Nhà xuất bản : Thời đại
Năm xuất bản : 2013
Tài liệu cùng danh mục chủ đề
Đặc sắc ẩm thực phương Nam / Đặng Hoàng Thám
Tác giả : Đặng Hoàng Thám
Nhà xuất bản : Hồng Đức
Năm xuất bản : 2025
Văn hóa ẩm thực dân gian Chăm Bình Thuận / Bố Xuân Hổ
Tác giả : Bố Xuân Hổ
Nhà xuất bản : Khoa học xã hội
Năm xuất bản : 2011
Văn hóa ẩm thực của người Ninh Bình / Đỗ Thị Bảy, Mai Đức Hạnh
Tác giả : Đỗ Thị Bảy, Mai Đức Hạnh
Nhà xuất bản : Đại học Quốc gia
Năm xuất bản : 2010
Văn hóa ẩm thực trong lễ hội truyền thống Việt Nam : Khảo cứu phong tục và tri thức dân gian về cỗ, lễ vật trong lễ tết, lễ hội Việt Nam / Nguyễn Quang Lê
Tác giả : Nguyễn Quang Lê
Nhà xuất bản : Văn hóa Thông tin
Năm xuất bản : 2012
Văn hóa ấm thực của người Tu Dí (Huyện Mường Khương - tỉnh Lào Cai) / Nguyễn Thị Minh Tú
Tác giả : Nguyễn Thị Minh Tú
Nhà xuất bản : Văn hóa thông tin
Năm xuất bản : 2014