loading

Phân tích hóa học thực phẩm / Biên soạn: Hà Duyên Tư chủ biên, Nguyễn Thị Thảo, Lê Ngọc Tú,..

Tác giả : Biên soạn: Hà Duyên Tư chủ biên, Nguyễn Thị Thảo, Lê Ngọc Tú,..

Nhà xuất bản : Khoa học kỹ thuật

Năm xuất bản : 2009

Nơi xuất bản : H.

Mô tả vật lý : 323tr. 24cm.

Số phân loại : 543

Chủ đề : 1. $2TVQG. 2. $2TVQGHoá học. 3. $2TVQGHoá thực phẩm. 4. $2TVQGPhân tích hoá học. 5. $2TVQGThực phẩm.

Thông tin chi tiết

Tóm tắt :

Trình bày kĩ thuật phân tích các thành phần dinh dưỡng, một số hợp chất hoá học và các thành phần hoá học gây ngộ độc thực phẩm.

Thông tin xếp giá

Thư viện Kho lưu trữ Ký hiệu/
vị trí
Trạng thái Đăng ký mượn
Thư viện tỉnh Quảng Ninh Kho Luân chuyển KC.016952 Đang xử lý kỹ thuật
Thư viện tỉnh Quảng Ninh Kho Luân chuyển KC.016953 Đang xử lý kỹ thuật
Thư viện tỉnh Quảng Ninh Kho Luân chuyển KC.016954 Đang xử lý kỹ thuật

 

 

Top