Thư viện điện tử - Thư viện số

Sách, tuyển tập

Công nghệ sản xuất và kiểm tra cồn etylic / Nguyễn Đình Thưởng, Nguyễn Thanh Hằng

Tác giả : Nguyễn Đình Thưởng, Nguyễn Thanh Hằng

Nhà xuất bản : Khoa học và kỹ thuật

Năm xuất bản : 2007

Nơi xuất bản : H.

Mô tả vật lý : 281tr. 21cm.

Số phân loại : 661

Chủ đề : 1. $2TVQG. 2. Cồn. 3. Công nghiệp thực phẩm. 4. Lên men. 5. Rượu êtylic.

Chia sẻ

Thông tin chi tiết

Tóm tắt :

Khái quát tình hình sản xuất và sử dụng cồn, rượu ở nước ta và trên thế giới. Giới thiệu nguyên liệu và công nghệ sản xuất cồn Etylic, các phương pháp phân tích, kiểm tra sản xuất.

Chia sẻ

Hiển thị MARC

Thông tin xếp giá

Thư viện	Kho lưu trữ	Ký hiệu/ vị trí	Trạng thái	Đăng ký mượn
Thư viện tỉnh Quảng Ninh	Kho Mượn	M.006568	Sẵn sàng phục vụ (Đọc/Mượn)
Thư viện tỉnh Quảng Ninh	Kho đọc	VN.026317	Sẵn sàng phục vụ (Đọc/Mượn)

Ldr		01155nam 22003018a 4500
001		00041565
005	__	20130422150424.0
008	__	080122s2007 \|\|\|\|\|\|Viesd
020	__	$c34000
041	__	$aVie
082	__	$a661$bC455N
084	__	$a6C8.52$bC455N
100	__	$aNguyễn Đình Thưởng
245	__	$aCông nghệ sản xuất và kiểm tra cồn etylic /$cNguyễn Đình Thưởng, Nguyễn Thanh Hằng
250	__	$aIn lần thứ 3 có sửa chữa, bổ sung
260	__	$aH.$bKhoa học và kỹ thuật$c2007
300	__	$a281tr.$c21cm.
520	__	$aKhái quát tình hình sản xuất và sử dụng cồn, rượu ở nước ta và trên thế giới. Giới thiệu nguyên liệu và công nghệ sản xuất cồn Etylic, các phương pháp phân tích, kiểm tra sản xuất.
650	__	$2TVQG
650	__	$2TVQG$aCông nghiệp thực phẩm
650	__	$2TVQG$aCồn
650	__	$2TVQG$aLên men
650	__	$2TVQG$aRượu êtylic
700	__	$a Nguyễn Thanh Hằng$etg
852		$aTVQN$bKho đọc$jVN.026317
852		$aTVQN$bKho Mượn$jM.006568
900		0
911		Quản Trị TVQN
925		G
926		0
927		SH

Công nghệ sản xuất và kiểm tra cồn etylic / Nguyễn Đình Thưởng, Nguyễn Thanh Hằng

Thông tin xếp giá

Tài liệu cùng tác giả

Tài liệu cùng danh mục chủ đề