Chế biến đậu nành và lạc thành thức ăn giàu prôtein / Nguyễn Văn Giậu chủ biên
Tác giả : Nguyễn Văn Giậu chủ biên
Nhà xuất bản : Nông nghiệp
Năm xuất bản : 1983
Nơi xuất bản : H.
Mô tả vật lý : 231tr. 19cm.
Số phân loại : 641.3
Chủ đề : 1. Chế biến$2TVQG. 2. Đậu tương$2TVQG. 3. Lạc$2TVQG. 4. Thực phẩm$2TVQG.
Thông tin chi tiết
| Tóm tắt : | Giới thiệu cách sản xuất thức ăn từ đậu nành và lạc. Đối với mỗi sản phẩm đều có quy trình công nghệ, phương pháp thao tác cụ thể và các thông số kỹ thuật cần thiết. Ngoài ra còn hướng dẫn chế biến thức ăn gia súc từ những phế liệu trong công nghệ chế biến sản phẩm đậu nành và lạc |
Thông tin xếp giá
| Thư viện | Kho lưu trữ | Ký hiệu/ vị trí |
Trạng thái | Đăng ký mượn |
|---|---|---|---|---|
| Thư viện tỉnh Quảng Ninh | Kho đọc | VN.007238 |
Sẵn sàng phục vụ (Đọc/Mượn) |
Tài liệu cùng danh mục chủ đề
Thánh kinh của những tín đồ Cà phê : Đổi gu cà phê, làm mới cuộc đời / DR. Bobarnot; Hoàng Quyên dịch
Tác giả : DR. Bobarnot; Hoàng Quyên dịch
Nhà xuất bản : Dân trí
Năm xuất bản : 2025
Lịch sử của trà / Laura C. Martin; Nguyễn Huyền Linh dịch
Tác giả : Laura C. Martin; Nguyễn Huyền Linh dịch
Nhà xuất bản : Dân trí
Năm xuất bản : 2019
Đĩa thức ăn thứ ba : Bút kí về tương lai của nền ẩm thực / Dan Barber; Nguyễn Thị Hằng dịch; Tâm An Nhiên hiệu đính
Tác giả : Dan Barber; Nguyễn Thị Hằng dịch; Tâm An Nhiên hiệu đính
Nhà xuất bản : Dân trí
Năm xuất bản : 2018
365 cách sử dụng gia vị để có món ăn ngon / Thu Quỳnh biên soạn
Tác giả : Thu Quỳnh biên soạn
Nhà xuất bản : Hồng Đức
Năm xuất bản : 2013
Các loại rau củ giàu dinh dưỡng / Đặng Châu Linh biên soạn
Tác giả : Đặng Châu Linh biên soạn
Nhà xuất bản : Nxb. Hà Nội
Năm xuất bản : 2008