Văn hóa ẩm thực Việt Nam : Các món ăn miền Bắc / Mai Khôi
Tác giả : Mai Khôi
Nhà xuất bản : Thanh niên
Năm xuất bản : 2001
Nơi xuất bản : H.
Mô tả vật lý : 19cm. 555tr.
Số phân loại : 394.109597
Chủ đề : 1. Miền Bắc$2TVQG. 2. Miền Nam$2TVQG. 3. Miền Trung$2TVQG. 4. Món ăn cổ truyền$2TVQG. 5. Món ăn hải sản$2TVQG. 6. Món ăn$2TVQG.
Thông tin chi tiết
| Tóm tắt : | Đề cập đến xuất xứ món ăn được làm từ các loại hoa, rau, củ, quả, cá, thịt...đặc biệt nhấn mạnh phong cách thưởng thức các món ăn ba vùng Bắc, Trung, Nam. |
Thông tin xếp giá
| Thư viện | Kho lưu trữ | Ký hiệu/ vị trí |
Trạng thái | Đăng ký mượn |
|---|---|---|---|---|
| Thư viện tỉnh Quảng Ninh | Kho Mượn | MC.008470 |
Sẵn sàng phục vụ (Đọc/Mượn) |
|
| Thư viện tỉnh Quảng Ninh | Kho đọc | VN.018314 |
Sẵn sàng phục vụ (Đọc/Mượn) |
Tài liệu cùng tác giả
Văn hóa ẩm thực Việt Nam : Các món ăn miền Nam / Mai Khôi
Tác giả : Mai Khôi
Nhà xuất bản : Thanh niên
Năm xuất bản : 2001
Văn hóa ẩm thực Việt Nam : Các món ăn miền Trung / Mai Khôi
Tác giả : Mai Khôi
Nhà xuất bản : Thanh niên
Năm xuất bản : 2001
Tài liệu cùng danh mục chủ đề
Đặc sắc ẩm thực phương Nam / Đặng Hoàng Thám
Tác giả : Đặng Hoàng Thám
Nhà xuất bản : Hồng Đức
Năm xuất bản : 2025
Văn hóa ẩm thực dân gian Chăm Bình Thuận / Bố Xuân Hổ
Tác giả : Bố Xuân Hổ
Nhà xuất bản : Khoa học xã hội
Năm xuất bản : 2011
Văn hóa ẩm thực của người Ninh Bình / Đỗ Thị Bảy, Mai Đức Hạnh
Tác giả : Đỗ Thị Bảy, Mai Đức Hạnh
Nhà xuất bản : Đại học Quốc gia
Năm xuất bản : 2010
Văn hóa ẩm thực trong lễ hội truyền thống Việt Nam : Khảo cứu phong tục và tri thức dân gian về cỗ, lễ vật trong lễ tết, lễ hội Việt Nam / Nguyễn Quang Lê
Tác giả : Nguyễn Quang Lê
Nhà xuất bản : Văn hóa Thông tin
Năm xuất bản : 2012
Văn hóa ấm thực của người Tu Dí (Huyện Mường Khương - tỉnh Lào Cai) / Nguyễn Thị Minh Tú
Tác giả : Nguyễn Thị Minh Tú
Nhà xuất bản : Văn hóa thông tin
Năm xuất bản : 2014