Hóa sinh công nghiệp / Biên soạn : Lê Ngọc Tú chủ biên, Lê Văn Chứ, Đặng Thị Thu..
Tác giả : Biên soạn : Lê Ngọc Tú chủ biên, Lê Văn Chứ, Đặng Thị Thu..
Nhà xuất bản : Khoa học và kỹ thuật
Năm xuất bản : 2002
Nơi xuất bản : H.
Mô tả vật lý : 443tr. 27cm.
Số phân loại : 660.6
Chủ đề : 1. Công nghiệp$2TVQG. 2. Enzim$2TVQG. 3. Giáo trình$2TVQG. 4. Hoá sinh học$2TVQG.
Thông tin chi tiết
| Tóm tắt : | Đề cập đến cấu trúc, tính chất của enzym và các phản ứng enzym. Trình bày cơ sở hoá sinh học công nghiệp của một số quá trình công nghệ tiêu biểu như bảo quản, khai thác, chế biến. |
Thông tin xếp giá
| Thư viện | Kho lưu trữ | Ký hiệu/ vị trí |
Trạng thái | Đăng ký mượn |
|---|---|---|---|---|
| Thư viện tỉnh Quảng Ninh | Kho đọc | VL.002159 |
Sẵn sàng phục vụ (Đọc/Mượn) |
Tài liệu cùng tác giả
Biên niên sự kiện chiến tranh Việt Nam 1945 - 1975 / Biên soạn: Nguyễn Đăng Vinh, Lê Ngọc Tú
Tác giả : Biên soạn: Nguyễn Đăng Vinh, Lê Ngọc Tú
Nhà xuất bản : Lao động
Năm xuất bản : 2011
Sói cái : Tiểu thuyết / Boileau Narcejac; Người dịch: Lê Ngọc Tú, Lê Xuân Sơn
Tác giả : Boileau Narcejac; Người dịch: Lê Ngọc Tú, Lê Xuân Sơn
Nhà xuất bản : Lao động
Năm xuất bản : 2001
Công nghệ enzym / Biên soạn: Đặng Thị Thu ch.b, Lê Ngọc Tú, Tô Kim Anh,..
Tác giả : Biên soạn: Đặng Thị Thu ch.b, Lê Ngọc Tú, Tô Kim Anh,..
Nhà xuất bản : Khoa học và kỹ thuật
Năm xuất bản : 2012
Phân tích hóa học thực phẩm / Biên soạn: Hà Duyên Tư chủ biên, Nguyễn Thị Thảo, Lê Ngọc Tú,..
Tác giả : Biên soạn: Hà Duyên Tư chủ biên, Nguyễn Thị Thảo, Lê Ngọc Tú,..
Nhà xuất bản : Khoa học kỹ thuật
Năm xuất bản : 2009
Hiền tài nước Việt / Sưu tầm, tuyển chọn: Lê Ngọc Tú, Hạnh Nguyên
Tác giả : Sưu tầm, tuyển chọn: Lê Ngọc Tú, Hạnh Nguyên
Nhà xuất bản : Lao động
Năm xuất bản : 2007
Tài liệu cùng danh mục chủ đề
Prebiotic triển vọng ứng dụng trong cách mạng công nghiệp 4.0 / Bùi Thị Hải Hòa chủ biên, Nguyễn Thị Phương Mai, Nguyễn Phương Tú
Tác giả : Bùi Thị Hải Hòa chủ biên, Nguyễn Thị Phương Mai, Nguyễn Phương Tú
Nhà xuất bản : Khoa học và kỹ thuật
Năm xuất bản : 2022
Kiến thức chuyên ngành sinh học và kỹ thuật sinh học / Claus-Dieter Paul, Alexander Rotthues,...; Người dịch: Trang Quan Sen, Phạm Hải Hồ; Hiệu đính: Lê Thị Kính,..
Tác giả : Claus-Dieter Paul, Alexander Rotthues,...; Người dịch: Trang Quan Sen, Phạm Hải Hồ; Hiệu đính: Lê Thị Kính,..
Nhà xuất bản : Nxb. Trẻ
Năm xuất bản : 2018
Công nghệ sinh học / Nguyễn Mười biên dịch; Nguyễn Ngọc Hải biên khảo bổ sung
Tác giả : Nguyễn Mười biên dịch; Nguyễn Ngọc Hải biên khảo bổ sung
Nhà xuất bản : Lao động
Năm xuất bản : 2015
Công nghệ sinh học trên người và động vật / Phạm Kim Ngọc, Phạm Văn Phúc
Tác giả : Phạm Kim Ngọc, Phạm Văn Phúc
Nhà xuất bản : Giáo dục
Năm xuất bản : 2007
Công nghệ sinh học thực vật / Dương Tấn Nhựt
Tác giả : Dương Tấn Nhựt
Nhà xuất bản : Nông nghiệp
Năm xuất bản : 2007