Thư viện điện tử - Thư viện số

Sách, tuyển tập

Văn hoá ẩm thực Việt Nam / Vũ Ngọc Khánh

Tác giả : Vũ Ngọc Khánh

Nhà xuất bản : Lao động

Năm xuất bản : 2002

Nơi xuất bản : H.

Mô tả vật lý : 324tr. 19cm.

Số phân loại : 394.109597

Chủ đề : 1. Món ăn cổ truyền$2TVQG. 2. Văn hóa ẩm thực$2TVQG. 3. Việt Nam$2TVQG.

Chia sẻ

Thông tin chi tiết

Tóm tắt :

Nghiên cứu vấn đề ăn uống ở Việt Nam theo góc độ văn hoá. Trình bày các biểu hiện văn hoá khác trong ẩm thực thông qua hội thi tài, phương ngôn - thành ngữ, và danh mục các món ăn.

Chia sẻ

Hiển thị MARC

Thông tin xếp giá

Thư viện	Kho lưu trữ	Ký hiệu/ vị trí	Trạng thái	Đăng ký mượn
Thư viện tỉnh Quảng Ninh	Kho Mượn	MC.008481	Sẵn sàng phục vụ (Đọc/Mượn)
Thư viện tỉnh Quảng Ninh	Kho đọc	VN.018696	Sẵn sàng phục vụ (Đọc/Mượn)

Ldr		01019nam 22003138a 4500
001		00003370
005	__	20130319140327.0
008	__	040730s2002 \|\|\|\|\|\|Viesd
020	__	$c28000
041	__	$aVie
082	__	$a394.109597$bV115H
084	__	$a902.7$bV115H
100	__	$aVũ Ngọc Khánh
245	_0	$aVăn hoá ẩm thực Việt Nam /$cVũ Ngọc Khánh
260	__	$aH.$bLao động$c2002
300	__	$a324tr.$c19cm.
520	__	$aNghiên cứu vấn đề ăn uống ở Việt Nam theo góc độ văn hoá. Trình bày các biểu hiện văn hoá khác trong ẩm thực thông qua hội thi tài, phương ngôn - thành ngữ, và danh mục các món ăn.
650	__	$aMón ăn cổ truyền$2TVQG
650	__	$aViệt Nam$2TVQG
650	__	$aVăn hóa ẩm thực$2TVQG
852		$aTVQN$bKho đọc$jVN.018696
852		$aTVQN$bKho Mượn$jMC.008481
900		0
911		Quản Trị TVQN
925		G
926		0
927		SH

Văn hoá ẩm thực Việt Nam / Vũ Ngọc Khánh

Thông tin xếp giá

Tài liệu cùng tác giả

Tài liệu cùng danh mục chủ đề