Thư viện điện tử - Thư viện số

Sách, tuyển tập

Đại cương vi sinh vật học thực phẩm / Trần Liên Hà

Tác giả : Trần Liên Hà

Nhà xuất bản : Khoa học và kỹ thuật

Năm xuất bản : 2007

Nơi xuất bản : H.

Mô tả vật lý : 144tr. 24cm.

Số phân loại : 660.6

Chủ đề : 1. Công nghiệp thực phẩm. 2. Di truyền. 3. Nấm. 4. Sinh thái. 5. Thực phẩm. 6. Trao đổi chất. 7. Vi khuẩn. 8. Vi sinh vật.

Chia sẻ

Thông tin chi tiết

Tóm tắt :

Khái quát những kiến thức cơ bản về vi sinh vật học và vai trò của vi sinh vật trong công nghiệp thực phẩm, đặc điểm hình thái, cấu tạo và phân loại của vi khuẩn, nấm. Trình bày quá trình trao đổi chất ở vi sinh vật, di truyền vi sinh vật, sinh thái vi sinh vật và ứng dụng

Chia sẻ

Hiển thị MARC

Thông tin xếp giá

Thư viện	Kho lưu trữ	Ký hiệu/ vị trí	Trạng thái
Thư viện tỉnh Quảng Ninh	Kho Mượn	M.005243	Sẵn sàng phục vụ (Đọc/Mượn)
Thư viện tỉnh Quảng Ninh	Kho đọc	VL.003408	Sẵn sàng phục vụ (Đọc/Mượn)
Thư viện tỉnh Quảng Ninh	Kho Mượn	M.005244	Sẵn sàng phục vụ (Đọc/Mượn)

Ldr		01260nam 22003138a 4500
001		00040044
005	__	20111213171234.0
008	__	071008s2007 \|\|\|\|\|\|Viesd
020	__	$c30000
041	__	$aVie
082	__	$a660.6$bĐ103C
084	__	$a6C8-060.3$bĐ103C
100	__	$aTrần Liên Hà
245	__	$aĐại cương vi sinh vật học thực phẩm /$cTrần Liên Hà
260	__	$aH.$bKhoa học và kỹ thuật$c2007
300	__	$a144tr.$c24cm.
520	__	$aKhái quát những kiến thức cơ bản về vi sinh vật học và vai trò của vi sinh vật trong công nghiệp thực phẩm, đặc điểm hình thái, cấu tạo và phân loại của vi khuẩn, nấm. Trình bày quá trình trao đổi chất ở vi sinh vật, di truyền vi sinh vật, sinh thái vi sinh vật và ứng dụng
650	__	$2TVQG$aCông nghiệp thực phẩm
650	__	$2TVQG$aDi truyền
650	__	$2TVQG$aVi sinh vật
650	__	$2TVQG$aVi khuẩn
650	__	$2TVQG$aTrao đổi chất
650	__	$2TVQG$aNấm
650	__	$2TVQG$aSinh thái
650	__	$2TVQG$aThực phẩm
852		$aTVQN$bKho đọc$jVL.003408
852		$aTVQN$bKho Mượn$jM.005243
852		$aTVQN$bKho Mượn$jM.005244
900		0
911		Quản Trị TVQN
925		G
926		0
927		SH

Đại cương vi sinh vật học thực phẩm / Trần Liên Hà

Thông tin xếp giá

Tài liệu cùng danh mục chủ đề

Prebiotic triển vọng ứng dụng trong cách mạng công nghiệp 4.0 / Bùi Thị Hải Hòa chủ biên, Nguyễn Thị Phương Mai, Nguyễn Phương Tú

Kiến thức chuyên ngành sinh học và kỹ thuật sinh học / Claus-Dieter Paul, Alexander Rotthues,...; Người dịch: Trang Quan Sen, Phạm Hải Hồ; Hiệu đính: Lê Thị Kính,..

Công nghệ sinh học / Nguyễn Mười biên dịch; Nguyễn Ngọc Hải biên khảo bổ sung

Công nghệ sinh học trên người và động vật / Phạm Kim Ngọc, Phạm Văn Phúc

Công nghệ sinh học thực vật / Dương Tấn Nhựt