
Thiết bị và công cụ bảo quản, chế biến nông sản / Nguyễn Điền, Đoàn Xuân Thìn, Vũ Hạnh, Nguyễn Thị Thu Hằng
Tác giả : Nguyễn Điền, Đoàn Xuân Thìn, Vũ Hạnh, Nguyễn Thị Thu Hằng
Nhà xuất bản : Nông nghiệp
Năm xuất bản : 1994
Nơi xuất bản : H.
Mô tả vật lý : 188tr. 19cm.
Số phân loại : 631.3
Chủ đề : 1. Bảo quản. 2. Chế biến. 3. Công cụ. 4. Thiết bị. 5. Nông sản$2TVQG.
Thông tin chi tiết
| Tóm tắt : | Trình bày những yêu cầu, cơ sở khoa học của công nghệ chế biến, bảo quản, các thiết bị cổ truyền, thiết bị cải tiến cùng công cụ, máy móc phục vụ cho công nghệ bảo quản, chế biến nông sản |
Thông tin xếp giá
| Thư viện | Kho lưu trữ | Ký hiệu/ vị trí |
Trạng thái | Đăng ký mượn |
|---|---|---|---|---|
| Thư viện tỉnh Quảng Ninh | Kho đọc | VN.013248 |
Sẵn sàng phục vụ (Đọc/Mượn) |
X
Nhan đề :
Xếp giá :
Bạn đọc :
Ngày mượn :
Hạn trả :