loading

Thiết bị và công cụ bảo quản, chế biến nông sản / Nguyễn Điền, Đoàn Xuân Thìn, Vũ Hạnh, Nguyễn Thị Thu Hằng

Tác giả : Nguyễn Điền, Đoàn Xuân Thìn, Vũ Hạnh, Nguyễn Thị Thu Hằng

Nhà xuất bản : Nông nghiệp

Năm xuất bản : 1994

Nơi xuất bản : H.

Mô tả vật lý : 188tr. 19cm.

Số phân loại : 631.3

Chủ đề : 1. Bảo quản. 2. Chế biến. 3. Công cụ. 4. Thiết bị. 5. Nông sản$2TVQG.

Thông tin chi tiết

Tóm tắt :

Trình bày những yêu cầu, cơ sở khoa học của công nghệ chế biến, bảo quản, các thiết bị cổ truyền, thiết bị cải tiến cùng công cụ, máy móc phục vụ cho công nghệ bảo quản, chế biến nông sản

Thông tin xếp giá

Thư viện Kho lưu trữ Ký hiệu/
vị trí
Trạng thái Đăng ký mượn
Thư viện tỉnh Quảng Ninh Kho đọc VN.013248 Sẵn sàng phục vụ
(Đọc/Mượn)

 

 

Top