Lẩu Tứ Xuyên / Lý Lạc Thanh ; Cúc Hoa dịch
Tác giả : Lý Lạc Thanh ; Cúc Hoa dịch
Nhà xuất bản : Nxb. Đà Nẵng
Năm xuất bản : 2001
Nơi xuất bản : Đà Nẵng
Mô tả vật lý : 160tr. 21cm.
Số phân loại : 641.5951
Chủ đề : 1. Lẩu. 2. Món ăn cổ truyền. 3. Nấu ăn. 4. Trung Quốc.
Thông tin chi tiết
| Tóm tắt : | Giới thiệu lịch sử ra đời, sự phát triển của món lẩu Tứ Xuyên, đồng thời giới thiệu những loại thực phẩm, gia vị, kĩ thuật chế biến, pha chế và phương pháp nấu từng loại lẩu này. |
Thông tin xếp giá
| Thư viện | Kho lưu trữ | Ký hiệu/ vị trí |
Trạng thái | Đăng ký mượn |
|---|---|---|---|---|
| Thư viện tỉnh Quảng Ninh | Kho Mượn | MC.005777 |
Sẵn sàng phục vụ (Đọc/Mượn) |
|
| Thư viện tỉnh Quảng Ninh | Kho đọc | VN.019774 |
Sẵn sàng phục vụ (Đọc/Mượn) |
Tài liệu cùng tác giả
Phương pháp chữa trị cận thị bằng khí công và bấm huyệt / Vương Vũ Sinh Khanh; Cúc Hoa dịch
Tác giả : Vương Vũ Sinh Khanh; Cúc Hoa dịch
Nhà xuất bản : Nxb. Đà Nẵng
Năm xuất bản : 2007
Tài liệu cùng danh mục chủ đề
226 công thức ăn dặm kiểu mẹ Nhật / Yutie Niiya; Đoàn Ly dịch
Tác giả : Yutie Niiya; Đoàn Ly dịch
Nhà xuất bản : Dân trí
Năm xuất bản : 2023
Julia Child và cuộc sống ở Pháp : Tình yêu - Sự nghiệp và những món ăn mang tên huyền thoại / Julia Child, Alex Prud'homme; Nguyên Phạm dịch
Tác giả : Julia Child, Alex Prud'homme; Nguyên Phạm dịch
Nhà xuất bản : Thế giới
Năm xuất bản : 2020
Ăn giảm mỡ máu, mỡ cơ thể - mỡ nội tạng / Nguyễn Thị Minh Kiều
Tác giả : Nguyễn Thị Minh Kiều
Nhà xuất bản : Hồng Đức
Năm xuất bản : 2023
50 thực đơn nấu ăn gia đình / Cầm Tuyết
Tác giả : Cầm Tuyết
Nhà xuất bản : Hồng Đức
Năm xuất bản : 2023
Món ăn Việt Nam : Món ăn gia đình và đãi tiệc / Triệu Thị Chơi, Nguyễn Thị Phụng
Tác giả : Triệu Thị Chơi, Nguyễn Thị Phụng
Nhà xuất bản : Hồng Đức
Năm xuất bản : 2023