
Kỹ thuật sản xuất kẹo / Hồ Hữu Long
Tác giả : Hồ Hữu Long
Nhà xuất bản : Khoa học và kỹ thuật
Năm xuất bản : 1983
Nơi xuất bản : H.
Mô tả vật lý : 115tr. 19cm.
Số phân loại : 641.8
Chủ đề : 1. Kẹo$2TVQG. 2. Kĩ thuật$2TVQG. 3. Sản xuất$2TVQG.
Thông tin chi tiết
| Tóm tắt : | Trình bày những kiến thức cơ bản về sản xuất các loại kẹo theo phương pháp công nghệ hiện đại và thủ công |
Thông tin xếp giá
| Thư viện | Kho lưu trữ | Ký hiệu/ vị trí |
Trạng thái | Đăng ký mượn |
|---|---|---|---|---|
| Thư viện tỉnh Quảng Ninh | Kho đọc | VN.007439 |
Sẵn sàng phục vụ (Đọc/Mượn) |
X
Nhan đề :
Xếp giá :
Bạn đọc :
Ngày mượn :
Hạn trả :