loading

Kỹ thuật sản xuất kẹo / Hồ Hữu Long

Tác giả : Hồ Hữu Long

Nhà xuất bản : Khoa học và kỹ thuật

Năm xuất bản : 1983

Nơi xuất bản : H.

Mô tả vật lý : 115tr. 19cm.

Số phân loại : 641.8

Chủ đề : 1. Kẹo$2TVQG. 2. Kĩ thuật$2TVQG. 3. Sản xuất$2TVQG.

Thông tin chi tiết

Tóm tắt :

Trình bày những kiến thức cơ bản về sản xuất các loại kẹo theo phương pháp công nghệ hiện đại và thủ công

Thông tin xếp giá

Thư viện Kho lưu trữ Ký hiệu/
vị trí
Trạng thái Đăng ký mượn
Thư viện tỉnh Quảng Ninh Kho đọc VN.007439 Sẵn sàng phục vụ
(Đọc/Mượn)

 

 

Top