loading

Hóa lý : Giáo trình dùng cho học sinh chuyên nghiệp thương phẩm / Nguyễn Văn Sáng, Nguyễn Thị Lâm

Tác giả : Nguyễn Văn Sáng, Nguyễn Thị Lâm

Nhà xuất bản : Trường đại học thương nghiệp

Năm xuất bản : 1978

Nơi xuất bản : H.

Mô tả vật lý : 295tr. 19cm.

Số phân loại : 541

Chủ đề : 1. Giáo trình$2TVQG. 2. Hóa học$2TVQG. 3. Hóa lí$2TVQG.

Thông tin chi tiết

Tóm tắt :

Trình bày những vấn đề cơ bản nhất của hoá lý - hoá keo, trong đó chú trọng những phần có thể làm cơ sở kiến thức cho các môn học chuyên môn thương phẩm nghiệp vụ kỹ thuật, tổ chức và công nghệ các xí nghiệp ăn uống công cộng

Thông tin xếp giá

Thư viện Kho lưu trữ Ký hiệu/
vị trí
Trạng thái Đăng ký mượn
Thư viện tỉnh Quảng Ninh Kho đọc VN.005506 Sẵn sàng phục vụ
(Đọc/Mượn)

 

 

Top