loading

Vi sinh vật công nghiệp / Lê Xuân Phương

Tác giả : Lê Xuân Phương

Nhà xuất bản : Xây dựng

Năm xuất bản : 2001

Nơi xuất bản : H.

Mô tả vật lý : 385tr. 27cm.

Số phân loại : 579

Chủ đề : 1. Vi sinh vật công nghiệp$2TVQG. 2. Vi sinh vật học$2TVQG. 3. Vi sinh vật$2TVQG.

Thông tin chi tiết

Tóm tắt :

Những khái niệm cơ bản về vi vật học, hình thái, cấu tạo, loại, sinh lý vi sinh vật. Phân tích sự chuyển hoá các chất và sinh tổng hợp các chất dưới tác dụng của vi sinh vật. Giới thiệu hệ vi sinh vật thực phẩm, vi sinh vật gây bệnh và các bệnh về thực phẩm

Thông tin xếp giá

Thư viện Kho lưu trữ Ký hiệu/
vị trí
Trạng thái Đăng ký mượn
Thư viện tỉnh Quảng Ninh Kho đọc VL.001999 Sẵn sàng phục vụ
(Đọc/Mượn)

 

 

Top