Sách, tuyển tập Bánh mỳ
Nhà xuất bản : Uỷ ban khoa học và kỹ thuật nhà nước
Năm xuất bản : 1977
Nơi xuất bản : H.
Mô tả vật lý : 11tr. 21cm.
Chủ đề : 1. Bánh mỳ. 2. Bảo quản. 3. Nhóm M.. 4. Phương pháp thử. 5. Tiêu chuẩn nhà nước. 6. Vận chuyển. 7. Việt Nam. 8. VV712. 9. Yêu cầu kĩ thuật.
Thông tin chi tiết
| Tóm tắt : | Gồm các tiêu chuẩn qui định về bảo quản, vận chuyển, phương pháp thử, yêu cầu kỹ thuật của bánh mỳ. |
